燕麦香蕉卷
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鸡蛋

小时候,吃的香蕉不多,等长大了特喜欢吃。每次看到香蕉都会买几根,不惯是生吃还是炸着吃都喜欢。香蕉与燕麦、鸡蛋、面粉混搭在一块,味道又是又是如何呢?今年的香蕉价格不贵,5元左右一公斤,这个做法超级简单,木有任何难度。香甜的香蕉只要入锅一煎一炸,就会香气满溢。

好多人习惯不吃早餐,而人早餐是一天中最重要的一餐,因此吃要吃的好,吃的饱。早餐来一份脆香《燕麦香蕉卷》吧,味道美味,又营养丰富,带给你一整天的活力。吃燕麦片的小技巧,一般生燕麦片只须煮20~30分钟;熟燕麦片只煮5分钟(若与牛奶一起煮3分钟即够),比较适合于赶时间的上班族做早餐。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 3根
适量
适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
燕麦 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料:香蕉 辅料:植物油、鸡蛋、面粉、燕麦
  • 步骤 2/11
    把燕麦用破壁机打成粉末,不要打的太细了,几秒就可以
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,
  • 步骤 4/11
    香蕉去皮切段
  • 步骤 5/11
    把香蕉放进蛋液裹均匀
  • 步骤 6/11
    在放进面粉里裹均匀
  • 步骤 7/11
    再次沾上鸡蛋液
  • 步骤 8/11
    再放进燕麦粉里裹均匀
  • 步骤 9/11
    轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右,这样炸的时候面燕麦粉不容易脱落
  • 步骤 10/11
    热锅凉油,油热7成下香蕉,炸3分钟左右定型,转小火炸熟透
  • 步骤 11/11
    再次中火炸到金黄色捞起沥油即可
小贴士

香蕉有甜味,加白糖看自己口味

最后一次要沾上蛋液才能沾面包糠

发布于 2022-05-03
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