1、泡面泡水的时间不要太长，以免把面泡烂了口感会很糟糕。因为后面还要拌入鸡蛋，所以泡到泡面稍微变软即可。
2、煎的时候不用加太多油，泡面本来就是油炸食品，为了健康就不要放太多油了。
3、调味的时候可以根据个人喜好加入，建议能自己调味更好，比较健康。但是觉得这样不够香的话，可以加部分泡面的调味粉包，再加少许盐，这样的味道就足够了。
4、煎的过程中记得小火煎制，这样才能保证整张饼熟透且不焦糊。