香蕉巧克力豆玛芬
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小拼头哘全
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食材
熟透的香蕉 4条
鸡蛋 4个
150克
玉米油 340ML
牛奶 120ML
低粉 400克
泡打粉 10克
小苏打 5克
耐高温巧克力豆 100克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋加糖打散,分次加入玉米油和牛奶继续打均匀.
  • 步骤 2/6
    筛入低粉,泡打粉和小苏打拌匀.
  • 步骤 3/6
    混合压碎的香蕉泥.
  • 步骤 4/6
    加入大部分的耐高温巧克力豆.
  • 步骤 5/6
    倒入模中8分满,表面再洒一些耐高温巧克力豆.
  • 步骤 6/6
    倒数第二层,180度25分钟.
小贴士

1.最近新入一台烤箱,COUSS-3501变温烤箱,家庭烤箱终于可以上下发热管分开发热了,这功能,俺喜欢!这台新烤箱,比之前的长帝25B强大多了,我老觉得之前的长帝温度比较低,有空把2者一起烘烤比较一下。

2.方子来源孟老师的100道小蛋糕 P34香蕉核桃马芬,有改动。

发布于 2018-07-07
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