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巧克力面包（面包机版）
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沉着

我面的料比例一直是这么多做的面包不大不小，鸡蛋是刚刚从冰箱拿出来的，牛奶也是。

食材
鸡蛋和奶 143克
糖 适量
盐 3克
奶粉 适量
面 220克
酵母 3克
黄油 30克
巧克力 适量
少许奶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/27
    加蛋，奶
  • 步骤 2/27
    放材料
  • 步骤 3/27
    搅拌
  • 步骤 4/27
    :)
  • 步骤 5/27
    比例正好
  • 步骤 6/27
    加黄油
  • 步骤 7/27
    搅拌
  • 步骤 8/27
    发酵
  • 步骤 9/27
    开始准备陷料
  • 步骤 10/27
    隔水加热，融化
  • 步骤 11/27
    ＠_＠
  • 步骤 12/27
    发酵好的面幹平
  • 步骤 13/27
    加陷
  • 步骤 14/27
    折叠
  • 步骤 15/27
    卷好
  • 步骤 16/27
    面包机里的搅拌棒去掉
  • 步骤 17/27
    二次发酵
  • 步骤 18/27
    ＠x＠等
  • 步骤 19/27
    涨大发好
  • 步骤 20/27
    烘烤
  • 步骤 21/27
    ^O^
  • 步骤 22/27
    凉凉
  • 步骤 23/27
    陷有点多了
  • 步骤 24/27
    :-P
  • 步骤 25/27
    ^O^香
  • 步骤 26/27
    好吃看的见
  • 步骤 27/27
    ^V^
小贴士

鸡蛋和水的量加在一起是143克。水可以换成任何液体，如，奶或酸奶。只要方子比例不变，就可以做为吐司方子。

发布于 2018-10-06
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