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曼步厨房 - 牛排汉堡
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我的神啊麻直枘

汉堡是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方式与三明治类似，现今被普遍视为美式速食的代表。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 适量
蘑菇 适量
洋葱 适量
芝士 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
海盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：莎朗牛排绞肉制作的汉堡肉，蘑菇，洋葱，芝士，橄榄油，黑胡椒，海盐
  • 步骤 2/11
    平底锅中倒适量橄榄油，以中火煎汉堡肉，注：时间根据牛肉的大小厚薄做适量调整，这里用的一片牛肉大约180g
  • 步骤 3/11
    2面各煎3分钟以后竖起来煎侧面；
  • 步骤 4/11
    同时用大火炒蘑菇洋葱至表面呈现金黄色，加少许海盐，黑胡椒调味；
  • 步骤 5/11
    牛排差不多快熟了，盖一层芝士，熄火，加盖，以余温将芝士软化；
  • 步骤 6/11
    将新鲜的面包对半切开以后切面朝下，利用锅中剩余的橄榄油稍微煎烤一下；
  • 步骤 7/11
    先铺一层蘑菇洋葱，加上牛肉，最后加盖即可！
  • 步骤 8/11
    同时搭配洋葱圈或薯条，乘热享用吧！
  • 步骤 9/11
    咬一口，浓浓的芝士奶香配上嫩滑多汁的牛肉，这才是真正好吃的汉堡，赞！
  • 步骤 10/11
    10
  • 步骤 11/11
    11
小贴士

个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦......

www.manbukitchen.com

发布于 2018-09-28
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