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曼步厨房 - 蓝莓马芬
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深情transplant

蓝莓马芬是一款又简单又美味的点心，相信很多朋友时不时都会在家里准备一些，这里我就抛砖引玉了......

时间:10-30分钟
食材
新鲜蓝莓 250g
鸡蛋 2枚
酸奶油 250g
菜油 80ml
纯植物香草精 1tsp
面粉 260g
泡打粉 1tsp
苏打粉 1/2tsp
糖 100g
盐 1/4tsp
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：新鲜蓝莓250g，1-2个鸡蛋，250g酸奶油（酸奶也可以），80ml菜油，一小勺香草精（最好用纯的植物香草精，合成的香味会稍许逊色），260g面粉（也可以用自发粉，适当减少泡打粉即可），1勺泡打粉，半勺苏打粉，100g糖，稍许盐。
  • 步骤 2/12
    首先将烤箱预热190度；将所有干的材料混合均匀；
  • 步骤 3/12
    另外取一大容器，打入鸡蛋，加香草精；再加入酸奶油，搅拌均匀；随后加入菜油，再次搅拌均匀；
  • 步骤 4/12
    在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓，柠檬皮，小心搅拌均匀；
  • 步骤 5/12
    5
  • 步骤 6/12
    将2碗材料混合均匀（注：混合好的原料质感很厚实，比较干，不用担心，这是正常的）；
  • 步骤 7/12
    将蛋糕纸放入模具中，加入混合好的马芬原料，8分满即可；
  • 步骤 8/12
    放入烤箱烤15-20分钟即可
  • 步骤 9/12
    稍微凉一会儿即可去除装盘啦！
  • 步骤 10/12
    成品
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

完整制作图片以及更多美食请见博客：曼步厨房

http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦......

www.manbukitchen.com

发布于 2019-02-21
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