曼步厨房 - 蓝莓马芬
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深情transplant

蓝莓马芬是一款又简单又美味的点心,相信很多朋友时不时都会在家里准备一些,这里我就抛砖引玉了......

时间:10-30分钟
食材
新鲜蓝莓 250g
鸡蛋 2枚
酸奶油 250g
菜油 80ml
纯植物香草精 1tsp
面粉 260g
泡打粉 1tsp
苏打粉 1/2tsp
100g
1/4tsp
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料:新鲜蓝莓250g,1-2个鸡蛋,250g酸奶油(酸奶也可以),80ml菜油,一小勺香草精(最好用纯的植物香草精,合成的香味会稍许逊色),260g面粉(也可以用自发粉,适当减少泡打粉即可),1勺泡打粉,半勺苏打粉,100g糖,稍许盐。
  • 步骤 2/12
    首先将烤箱预热190度;将所有干的材料混合均匀;
  • 步骤 3/12
    另外取一大容器,打入鸡蛋,加香草精;再加入酸奶油,搅拌均匀;随后加入菜油,再次搅拌均匀;
  • 步骤 4/12
    在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓,柠檬皮,小心搅拌均匀;
  • 步骤 5/12
    5
  • 步骤 6/12
    将2碗材料混合均匀(注:混合好的原料质感很厚实,比较干,不用担心,这是正常的);
  • 步骤 7/12
    将蛋糕纸放入模具中,加入混合好的马芬原料,8分满即可;
  • 步骤 8/12
    放入烤箱烤15-20分钟即可
  • 步骤 9/12
    稍微凉一会儿即可去除装盘啦!
  • 步骤 10/12
    成品
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

完整制作图片以及更多美食请见博客:曼步厨房

http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

个人美食网站正式开张了,近期一直处于优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦......

www.manbukitchen.com

发布于 2019-02-21
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