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萌萌的动物小饼干
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温柔的高韵祁

去年买了好多可爱的小模具，一直懒得用，新的一年也给我的小饼干们做做小造型好了~

时间:10-30分钟
食材
面粉 120g
黄油 50g
鸡蛋 一个
白砂糖 40g
盐 一小勺
苏打粉 一小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好各种材料！！！
  • 步骤 2/11
    将黄油隔水融化~
  • 步骤 3/11
    加入白砂糖和盐，搅拌。
  • 步骤 4/11
    用筷子打鸡蛋~（先不用打发哦！）
  • 步骤 5/11
    分次将鸡蛋液倒入，并将电动打蛋器调到最高档打发，直至成为奶油状。
  • 步骤 6/11
    筛入面粉与苏打粉，用橡皮刀搅拌。
  • 步骤 7/11
    揉成面团。
  • 步骤 8/11
    用擀面仗擀成厚度大概0.5cm的面饼。
  • 步骤 9/11
    将模具用力按上去~~~
  • 步骤 10/11
    放在垫有油纸的烤盘中，然后置入烤箱，上下火全开，直至拷到颜色金黄为止。
  • 步骤 11/11
    将饼干倒在容器里，冷却即可，真的很香哦！！！
小贴士

用擀面团前，在案板上最好先撒一层薄薄的面粉~这样不容易黏住，更易成型！

发布于 2018-08-17
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