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蓝莓辫子面包
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Y-YYTa

这个辫子面包和之前的葱香面包都是一起做的，周末做面包是太上瘾了，连做了三锅，哈哈，加了蓝莓果酱实在太好吃了。这次的蓝莓辫子面包方子和之前的面包一样，就是在整形上变化了一下，味道也是特别好吃哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250克
蓝莓酱 一瓶
糖霜40克 40克
黄油 35克
牛奶80克 80克
酵母 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备：高筋面粉250克，蓝莓酱一瓶， 糖霜40克，鸡蛋一个，黄油 35克， 牛奶80克， 酵母3克，
  • 步骤 2/15
    厨师机盆内加入牛奶， 接着打入鸡蛋，筛入高筋面包粉，把酵母放中间，糖霜沿着盆边放入，低档和面20分钟，中间加上黄油
  • 步骤 3/15
    面团揉好好盖上保鲜膜醒发， 发至两倍大后即可
  • 步骤 4/15
    夏天温度高醒发20分钟就发止两倍大
  • 步骤 5/15
    揉面团排气，分成几个面团
  • 步骤 6/15
    然后擀长条。
  • 步骤 7/15
    抹上蓝莓酱，
  • 步骤 8/15
    坯子两边划刀，
  • 步骤 9/15
    然后相互交叉编好
  • 步骤 10/15
    二次醒发，面包发至两倍大，刷鸡蛋液，撒上芝麻
  • 步骤 11/15
    .烤箱提前预热5分钟，180度烤15分钟即可
  • 步骤 12/15
    出炉
  • 步骤 13/15
    蓬松好吃的面包
  • 步骤 14/15
    蓝莓酱更好吃
  • 步骤 15/15
    好吃的蓝莓辫子面包
发布于 2018-07-23
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