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法棍法式面包
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月球上usage

法式面包，很多都是五星级酒店的必备早餐，现在，小编为大家带来自家的法包，在家也可以好好享受哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300克
水 180克
盐 6克
酵母 6克
黄油 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把全部材料放入面包桶里， 启动和面功能， 时间是28分钟。
  • 步骤 2/11
    面团和好后， 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。
  • 步骤 3/11
    然后把我面团分成3份。
  • 步骤 4/11
    用擀面棒擀平卷起来。
  • 步骤 5/11
    把法包放在涂了色拉油的烤盘上。
  • 步骤 6/11
    打开烤箱预热，准备发酵。预热前喷水，预热后喷水，然后放入法包发酵。（喷水有助于发酵）
  • 步骤 7/11
    发酵到2.5 - 3倍可以拿出，在法包表面开几刀，在刀痕上挤条状黄油。
  • 步骤 8/11
    打开烤箱预热，上火210度，下火是180度。 预热前后需要喷水（烘烤效果更佳）。
  • 步骤 9/11
    把法包放入烤箱里前，也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    成品
发布于 2018-09-10
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