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香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄
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骑毛驴追飞机郁
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时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 100g
面包糠 适量
面粉 适量
鸡蛋适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼洗净，切成圈
  • 步骤 2/9
    加少许料酒，白胡椒，盐，腌制入味，去腥
  • 步骤 3/9
    15分钟倒掉多余水分，用厨房纸擦干鱿鱼圈，准备蛋液，面粉，面包糠
  • 步骤 4/9
    首先将鱿鱼圈放入面粉，裹均匀，抖掉多余面粉
  • 步骤 5/9
    其次入蛋液
  • 步骤 6/9
    最后放入面包糠，裹均匀里外
  • 步骤 7/9
    裹均匀后，稍稍按压，压紧面包糠
  • 步骤 8/9
    5成油温，转小火，5成就是油面微有热气
  • 步骤 9/9
    放入裹好的鱿鱼圈，炸至两面金黄，撒少许椒盐，或者粘番茄沙司，根据个人口味调整
发布于 2019-02-20
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