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法式可丽饼CREPE
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可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型城市，除海鲜外，最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes) 啰。

时间:10-30分钟
食材
低粉 80克
牛奶 150克
鸡蛋 2个
芒果 1/4个
草莓 5颗
蓝莓 若干
猕猴桃 1个
糖 15克
融化黄油 30克
盐 2克
奶油奶酪 15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。融化黄油至室温。
  • 步骤 2/7
    将鸡蛋、白糖、盐一同放入容器中，打搅均匀。再加入牛奶继续搅匀。
  • 步骤 3/7
    筛入低粉，继续拌匀。放入溶化好的黄油，继续拌匀。筛面粉是为了口感更加细腻。
  • 步骤 4/7
    将和好的面糊过筛，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时-1小时。
  • 步骤 5/7
    平锅里放小块黄油，小火，缓慢导入面糊，面糊要薄。凝固变嫩黄色就可以翻面。
  • 步骤 6/7
    准备水果粒。
  • 步骤 7/7
    做成可丽饼。可依据个人口味里面添加酸奶，或冰激凌。不过只是这样吃已经很好吃啦。
小贴士

可配咖啡，美味的法式早餐，唤醒你一个明媚的早晨。

发布于 2018-08-01
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