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奶油意面
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瓷匪谢空切

在家想吃意面但是材料短缺怎么办？没关系吖 手边最简单的材料也可以做一道看起来吃起来都高大上的意面呢！

时间:10-30分钟
食材
直筒意面 适量
玉米粒 适量
淡奶油 适量
奶酪 适量
淀粉 适量
盐 适量
胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先让我们准备食材 图中奶油奶酪可省略 仅针对像我这种口味重的人 小清新和害怕胖的人千万不要选啊啊啊！
  • 步骤 2/9
    意面冷水煮开 文火慢煮 八分熟时关火 记住一定要八分熟 不能过
  • 步骤 3/9
    意面让它慢慢煮 这边先调个奶油汁 墙裂建议用淡奶油 不要用牛奶 以往做奶油意面用牛奶的经验告诉我 汤汁会结块和颗粒 很难看 口感也很差 淡奶油可以保证口感和相貌都很顺滑 听我的！！！听见没！！！比例按图中调 把图点开！别枉费我辛苦拍照骗嘛！
  • 步骤 4/9
    八分熟时捞出 冷水冷却一会儿
  • 步骤 5/9
    换个小锅 下个油 加点研磨胡椒
  • 步骤 6/9
    对哒！我们要准备炒玉米啦！
  • 步骤 7/9
    玉米熟得快 稍微炒一下就可以加入所有材料啦！都加进去加进去！
  • 步骤 8/9
    因为加了淀粉 主要原因就是为了黏稠收汁锁住奶味 待意面略微膨胀就可以起锅了 利用余热加入奶酪片 筷子搅拌至融化
  • 步骤 9/9
    装盘 看！虽然没有肉肉但是卖相也很好看对不对！好啦 已经这个热量了我建议还是别加肉肉了呢 吃完出门跑二十圈
小贴士

墙裂建议用淡奶油不要用牛奶噢 过程中我会解说原因哒

发布于 2018-09-04
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