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核桃芝麻曲奇饼干
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怕寂寞pope

这款饼干特别酥脆，还有芝麻核桃的香味，吃起来一点也不腻，特别喜欢甜可以再多加5克糖，需要冷冻一小时以上定型以后在切。

时间:1-2小时
食材
黄油 70g
低筋面粉 110g
红糖 40g
核桃仁 65g
白芝麻 10g
鸡蛋液 26g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油提前软化，70克黄油加入40克红糖用打蛋器打发。
  • 步骤 2/7
    加入26克全蛋液继续打发。
  • 步骤 3/7
    加入65克核桃仁、10克白芝麻、110克低粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    模具中铺好保鲜膜，搅拌好的面团放入模具整形，冰箱冷冻一小时以上。
  • 步骤 5/7
    烤盘铺上油纸或硅胶垫，曲奇切好摆盘，中间留一点缝隙，烤箱预热180℃，中层上下火烤25分钟。烤箱温度有差异，请根据自己的烤箱温差适当调节。
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-09-03
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