饼干里添上芝麻有一股诱人的香味，食尚平时不太爱吃饼干，好在自己做的曲奇饼配料可以自由搭配，烘烤好后也忍不住尝了两块，香甜、酥脆可口，当小零嘴不错之选。
准备工作前将黄油从冰箱取出，切小块后放室温软化至用手指可轻压出手印，动物鲜奶油提前从冰箱取出，静置回温到室温状态。烤箱的温度只能提供参考，实际操作按饼干的厚度和烤箱的温差而调整最佳状态。