搜索菜谱、食材
黑芝麻曲奇
1.2万 热度 128 收藏
醉笑三千席醉儿

一款老人家非常喜爱的芝麻曲奇特别的香吃起来，满口的芝麻香。

时间:10-30分钟
食材
黄油 75g
低筋面粉 120g
熟黑芝麻 35g
油 适量
盐 1g
糖粉 35g
鸡蛋白 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄油室温软化加糖粉
  • 步骤 2/14
    加1G盐
  • 步骤 3/14
    用打蛋器打发
  • 步骤 4/14
    分3次加入鸡蛋白，继续用打蛋器搅打至蓬松状
  • 步骤 5/14
    加入过筛低筋面粉
  • 步骤 6/14
    用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 7/14
    加入熟黑芝麻
  • 步骤 8/14
    用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 9/14
    把面团揉成长条装放入保鲜膜中
  • 步骤 10/14
    揉成长条的团装放入饼干模具中
  • 步骤 11/14
    放入冰箱冷藏半天；如果急用，冷藏1小时也可以，不过稍长时间的冷藏
  • 步骤 12/14
    冷藏好的面用刀切成厚度2~3mm的片状
  • 步骤 13/14
    摆入烤盘，中间间隔一定距离
  • 步骤 14/14
    点击填写制作步骤和技巧送入预热好的烤箱中上层，180度，约20分钟，稍变色即可
小贴士

温度 180度 时间 20分钟，根据自家烤箱看时间温度。。

发布于 2024-03-17
评论
相关菜谱