黑芝麻曲奇
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栾杀戮天下

这款曲奇,配上丰富营养的黑芝麻,香浓可口,

每一口都吃到满满的健康元气,可是下午茶最佳良伴。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 200克
黄油 130克
糖粉 50克
鸡蛋 1个
熟黑芝麻 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所有材料准备;
  • 步骤 2/13
    黄油室温软化,用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状;
  • 步骤 3/13
    分两次加入糖粉,打匀;
  • 步骤 4/13
    分三次加入蛋液,每次都要使蛋液和黄油打至完全融合,直到蛋液全部加完;
  • 步骤 5/13
    加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀至无面粉颗粒;
  • 步骤 6/13
    加入熟黑芝麻,拌匀;
  • 步骤 7/13
    面糊装入裱花袋;
  • 步骤 8/13
    在烤盘上挤出曲奇造型;
  • 步骤 9/13
    烤箱预热180度,上下火,中层,烤18分钟;
  • 步骤 10/13
    出炉后,将曲奇移至冷却架上冷却。
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

1、蛋液不要一次性倒入黄油中个,分次加入,每次完全搅打吸收,再加入。

2、烘烤温度根据自家烤箱脾气调整。

3、烤好后,将曲奇移到冷却架上冷却,否则烤盘的余温会使曲奇底部变焦,影响美观口感。

发布于 2018-11-17
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