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黑芝麻曲奇饼干
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掰果BAAAAYGO

这款黑芝麻曲奇是我最喜欢吃的

加了芝麻吃起来口感更加香醇，酥松无比

吃一口后不想停口，真是让人无法拒绝

时间:10-30分钟
食材
低粉 200g
黄油 120g
细砂糖 30g
糖粉 20g
全蛋液 50g
黑芝麻 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油室温软化切小块
  • 步骤 2/10
    打至颜色变淡，体积膨大呈羽毛状
  • 步骤 3/10
    分次加入细砂糖跟糖粉
  • 步骤 4/10
    再分次倒入全蛋液
  • 步骤 5/10
    搅打均匀
  • 步骤 6/10
    筛入低筋面粉
  • 步骤 7/10
    拌匀后加熟黑芝麻
  • 步骤 8/10
    用橡皮刮刀拌成均匀的面糊
  • 步骤 9/10
    面糊装入裱花袋， 烤箱170度预热
  • 步骤 10/10
    在铺好油纸的烤盘上挤出花形,中层上下火烤15分钟即可
小贴士

①冬天温度太低，用裱花袋挤曲奇很困难，在热水中隔水泡一会就会容易的多

②曲奇易上色，烤时看到饼干边缘上色时，关火用余温烤一会即可

发布于 2024-12-15
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