最时髦的消耗蛋白做法【蛋白曲奇饼干】
整理笔记的时候发现还有这么个方子，依稀能记得是在淘宝卖家页面上看到的。好多同学说做蛋挞水葡萄奶酥会余下很多蛋白，做吐司嫌麻烦做小马又太虐，天使蛋糕蛋白薄脆啥的都吃腻了，所以换换新口味吧。
奶香十足、甜甜脆脆的饼干夹着黑巧的醇厚味道，连我这种对饼干十分挑剔的人都会大呼过瘾。
TIPS:
1、蛋白必须是常温的，并且一定要分次加入，搅打的时候要有耐心。
2、喜欢薄脆一点的可以用扁口花嘴
3、黑巧冷却后再夹馅比较美观。但是热的放上去饼干会变软，看个人喜好。