好久没做曲奇饼干了，今天做的是低糖饼干，适合所有的人吃哦！因为家里没有好看的饼干模具，找到了中秋做月饼的模具和花片，那就试试看吧！发现做出来的效果还不错哦！配方里加了鸡蛋会让曲奇更好吃。
黄油打发前可以隔80度热水稍微软化5分钟，打发的过程也隔着80度左右的热水打，会比较容易打发。
烤的时候一定要隔几分钟看一次，否则非常容易糊了。