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蓝莓麦芬
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decisive热裤

客浦TO5330家用烤箱的第三个试验品，蓝莓麦芬蛋糕。越简单的东西其实越容易失败，对于烘焙完全白痴的我也能做出破产姐妹引以为傲的cupcake，虽然还美观度上还差很多，但是其实我还是很要求进步的。

食材
黄油 30G
鸡蛋 1个
细砂糖 45g
鲜奶油 150G
低筋面粉 120G
盐 2G
泡打粉 5G
冷冻蓝莓 70G
纸杯蛋糕模 6个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备齐材料
  • 步骤 2/11
    黄油加热融化。用打蛋器把糖和鸡蛋拌成蛋黄糊，加入黄油
  • 步骤 3/11
    然后鲜奶油分两次倒入蛋黄糊，拌匀
  • 步骤 4/11
    低粉过筛，把盐和泡打粉拌入混合，把冷冻的蓝莓放入低粉中拌匀
  • 步骤 5/11
    在面粉中间挖一个坑
  • 步骤 6/11
    把步骤3的奶油蛋黄糊倒入
  • 步骤 7/11
    快速的拌匀
  • 步骤 8/11
    然后装入纸杯模具，只要装6分满即可，烤的时候会发起来
  • 步骤 9/11
    烤箱预热180度，放入烤箱中层烤25-30分钟。冷却后可食用
  • 步骤 10/11
    看什么看，死鬼！
  • 步骤 11/11
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发布于 2018-11-29
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