Name: 【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋面粉 130g; 黄油 75g; 白砂糖 50g; 鸡蛋 1/2个; 抹茶粉 3g

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【番茄配方】双色抹茶曲奇—— 最爱那点儿抹茶绿

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眼睛忘充电燕

很多茄粉初识抹茶便爱上了这味道，番茄小编也不例外哦，那抹淡淡的青草绿，像青春的颜色，像未来的颜色，充满着无限遐想。曲奇中加点抹茶粉，让曲奇都变得那么清新，那么淡雅，那么悠长，仿佛是从浓浓的暖阳中缓缓飘散出来的。瞬间喜欢上了吧，跟着番茄来学习吧！

食材

低筋面粉 130g

黄油 75g

白砂糖 50g

鸡蛋 1/2个

抹茶粉 3g

烹饪步骤

步骤 1/13

将黄油软化后稍打发
步骤 2/13

加入砂糖继续打发
步骤 3/13

分两次加入鸡蛋液（将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液)
步骤 4/13

用打蛋器打至黄油发白
步骤 5/13

筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
步骤 6/13

然后揉成长条形
步骤 7/13

将面团分为等量的两个
步骤 8/13

一半加入抹茶粉揉成绿色面团
步骤 9/13

将绿色面团和黄色面团擀成长方形
步骤 10/13

将黄色面团放在绿色面团的上面（擀的时候可撒点低筋面粉防粘）
步骤 11/13

将面团卷起，（可用揉面垫协助着卷）放在冰箱中冷冻30分钟
步骤 12/13

取出后切片成小圆片
步骤 13/13

烤箱预热175°C。上下火，中层烤20分钟即可

发布于 2018-06-11