茄汁意大利面
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时间:30分钟-1小时
食材
意大利面条 适量
番茄 适量
肉末(猪肉,牛肉都行) 适量
洋葱 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
蘑菇 适量
番茄酱 适量
青豆 适量
玉米粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ,放一小勺盐,再将意大利面放入,煮熟。 时间比煮挂面长,可以尝尝,面熟透即可。2.将煮熟的面捞出,过冷水,沥干。3.炒锅中放油,植物油黄油均可,但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒,待出香味,放入肉馅继续翻炒,炒至肉馅变色发白。4.加入番茄丁,土豆丁,胡萝卜丁,青豆,甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒,然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ,翻炒均匀后,加水,刚好淹过材料,盖盖小火焖煮。5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ,待汤汁变浓,加入蘑菇片,翻炒几下,等材料熟了后,根据个人口味加入糖和盐,熄火,酱就煮好了。6.将面盛入盘中,在面上浇上酱汁,就完成了。
发布于 2018-07-20
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