Name: 彩虹饼干——小清新治愈系
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低粉 110g; 黄油 50g; 糖粉 40g; 鸡蛋液 15g; 色素/果粉 适量

搜索菜谱、食材

彩虹饼干——小清新治愈系

6.5万热度 29 收藏

映岚纷泪雨

彩虹蛋糕做完了是不是再做个彩虹饼干呢。

食材

低粉 110g

黄油 50g

糖粉 40g

鸡蛋液 15g

色素/果粉适量

烹饪步骤

步骤 1/9

软化黄油。
步骤 2/9

加糖粉，搅打均匀。
步骤 3/9

加蛋液。搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌成不粘手面团。
步骤 4/9

分成六份，分别用食用色素揉成想要的颜色。红，橙，黄，绿，蓝，紫。
步骤 5/9

分别搓成长条并排起来。用擀面杖轻轻滚平。
步骤 6/9

切割成差不多大小，用手整理周边。
步骤 7/9

烤箱预热上180度，下160度，18分钟左右。
步骤 8/9

很可爱吧。
步骤 9/9

有阳光的时候拍的。

小贴士

做这个饼干并不难，但是面团揉色需要耐心哦。我用的是四种基色色素分别是红黄绿蓝，饼干中的紫色是由蓝色3滴和红色1滴的比例，橙色是由黄色4滴和红色1.5滴的比例，青绿是由绿色2滴和黄色1滴的比例，要根据情况适当调整揉成满意的色彩。家里如果没有任何色素/果粉的话，可以参考我以前写的菜谱用彩虹糖溶解色素的办法制作。参考链接：http://www.douguo.com/cookbook/780278.html

发布于 2018-11-09