想想现在的小孩子真的很幸福，从生出来开始都是最好的给他们，想想我们小的时候爸妈基本 都在干农活，都是自己照顾自己，那时候条件有限基本没有什么零花钱 现在的小孩子基本都是蜜罐里泡大的，很奇怪的是我和弟弟都不爱 估计这也是很多家人的困扰吧，但是偶尔发神经也是会想吃的，所以还是自个儿来的放心
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1、不建议使用颜色深的菜油或花生油，后者炸制后口味会很腻，因为油味道比较重。
2、油温不宜太高，以免鸡米花着色太深，口感变柴，用筷子放入油中，筷子周围冒泡泡就是8成热油。
3、待鸡米花颜色呈金黄色，浮在油面上，就可捞出，大约炸制3分钟左右，不宜时间太长，鸡肉会变老。
4.最好买新鲜的鸡腿肉或是鸡胸肉，这两个部位的鸡肉口感比较嫩滑