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港式麻薯
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率直illuminate

这是我第2次做滴麻薯。孩子觉得好吃，所以我就再接再励滴又再做了这一次。上次时间匆忙，所以没有拍照片。这一次就不放过它啦，既然好吃就想要马上跟朋友们分享，赶紧就拍了上传。这就是即简单又容易做滴“麻薯”。可能大家都已经做过了，不过不要紧我还是想跟你们大家分享，有做不正确的步骤请朋友们给于指点。。。。上一次做的时候没放饮用色素，觉得颜色太浅，太白了。这一次就自作主张给它点颜色，谁知不小心又放太多了颜色给它。就变成了这莫滴。。。橙。。。啦。。。

时间:10分钟内
食材
糯米粉 100克
澄面粉 35克
花生粉 75克
花生油 2汤匙
矿泉水 180毫升
细幼糖 75克
鲜奶 1汤匙
橙色素 少许
幼糖 55克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    麻薯的材料全都拿好了。
  • 步骤 2/15
    大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鲜奶和水。
  • 步骤 3/15
    用打蛋器拌均匀加入幼糖拌至糖溶解·。
  • 步骤 4/15
    放少许橙色饮用色素搅均匀。（可不放）
  • 步骤 5/15
    9寸方形模放少许奶油。
  • 步骤 6/15
    把奶油涂抹在模底，4边2寸高以下。
  • 步骤 7/15
    把拌均匀的糯米糊倒下模中。
  • 步骤 8/15
    放进蒸锅里蒸至熟。
  • 步骤 9/15
    拿出用牙签插下拉出，不粘就代表熟了。
  • 步骤 10/15
    把蒸好的麻薯倒在盘中待凉。
  • 步骤 11/15
    小碗中放下花生粉和幼糖拌均匀。
  • 步骤 12/15
    冷却的麻薯用刮刀割成1寸宽条状。
  • 步骤 13/15
    再把它全部切割成绫形状。
  • 步骤 14/15
    把它沾上花生糖粉。
  • 步骤 15/15
    就是简易版“港式麻薯”啦！
发布于 2018-09-02
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