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烤箱版牛肉干
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老石头弓打恒
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时间:1-2小时
食材
牛腿肉 700g
生抽 适量
姜 适量
大料 两块
葱段 适量
辣椒面 适量
芝麻 适量
孜然 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1，把牛肉切成条，小指头粗细2，冷水下锅煮开，把血水煮出之后捞出来3，再烧半锅水，水量掌握在一个小时不会干锅就行，快开的时候把牛肉放进去炖，然后往锅里加生抽，大料，葱和姜，炖一个小时左右把牛肉捞出来4，锅里放油，不用太多，平时炒菜的量就行，油热了之后把牛肉放进去用大火炒，放点辣椒芝麻孜然，炒个三分左右就行5，烤盘垫油纸，把牛肉摆好，烤箱上下火140度烤40到50分钟就可以啦，中间翻一次面
发布于 2018-12-12
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