红焖羊排
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哪释趾说合
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食材
羊排 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
调味料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    羊排焯一下热水
  • 步骤 2/4
    锅里放少量油,把羊排放进去炒一下,加入葱姜片、加入老抽上色
  • 步骤 3/4
    花椒水是把花椒放进热开水中,让花椒的味道完全融入水中,放置一段时间,味道特别浓郁,炖肉什么的放一点特别好,可以去除牛羊肉的膻味
  • 步骤 4/4
    锅里加入热水开始炖羊排,羊排炖至九分熟,加入胡萝卜和土豆块,加入盐调味,继续开火炖,中间翻炒几次,让锅里的菜受热均匀,直到全部成熟,就撒点葱花出锅即可
发布于 2018-06-22
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