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孜然炒肉
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麦田稻莺袁哊常
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食材
牛肉 适量
青椒 适量
大葱 少许
生姜 少许
孜然 适量
辣椒面 少许
老抽 少许
盐 适量
料酒 适量
淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝
  • 步骤 2/6
    把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟，
  • 步骤 3/6
    热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，（这个依据个人口味选择，喜欢味重的可以多放些）然后把肉盛到碗里，
  • 步骤 4/6
    这时锅里还剩些油，放余下的葱姜爆香，放青椒，炒到青椒变色，放一点点盐，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒面（喜欢辣的多放，依据个人口味）然后就可以出锅啦！！
  • 步骤 5/6
    这是在家随便炒的几个菜
  • 步骤 6/6
    很香吧！
发布于 2018-10-29
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