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步骤 1/10
酵母粉用30度左右不烫手的水搅拌均匀
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步骤 2/10
所有的材料混合，牛奶慢慢加不要一次性加不然加过头太湿了得加面粉
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步骤 3/10
用刮刀搅拌均匀看不到面粉
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步骤 4/10
成型后放到撒了面粉的桌子上，开始揉面从内到外揉出去长条重复步骤
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步骤 5/10
揉到光滑的面团开始发酵放到蒸锅里面，蒸锅放40度左右热水至少发酵2倍大
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步骤 6/10
发酵好的面团戳下去不会迅速弹起来
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步骤 7/10
继续揉面揉到光滑，搓成长条切8个小剂子
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步骤 8/10
继续揉面一个个揉面，揉成光滑的
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步骤 9/10
红枣切条插进去
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步骤 10/10
做好的馒头放到有冷水的蒸锅2次发酵10分钟大火烧开中火蒸10-12分钟，关火焖5分钟