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步骤 1/17
面皮料混合，揉至光滑，盖湿布醒发30分钟
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步骤 2/17
油酥料混合拌匀
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步骤 3/17
做成油酥，放冷藏室冷藏半小时
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步骤 4/17
咸甜馅料分别拌匀， 每种馅料分成6份，共12份
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步骤 5/17
面皮和油酥，分别分成12份
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步骤 6/17
面皮包裹油酥，像捏汤圆样的捏紧，收口超上，擀开呈椭圆形
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步骤 7/17
左右对折
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步骤 8/17
从上往下卷起，放置在案板上
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步骤 9/17
用手压平，成圆形。不用擀得太薄，可以将馅料包裹住即可
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步骤 10/17
包裹住馅料，捏紧收口
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步骤 11/17
收口朝下，按照包裹馅料不同，擀开成椭圆或者圆形
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步骤 12/17
放烤盘，表面刷一层糖水
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步骤 13/17
均匀撒上芝麻
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步骤 14/17
烤箱预热180度，烤20分钟，表面上色变黄就可以取出
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步骤 15/17
成品酥松，口感棒棒哒
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步骤 16/17
成品
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步骤 17/17
成品