搜索菜谱、食材
美容下酒皆宜之小炒肉皮
4.5万 热度 65 收藏
夕阳equivalent
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
肉皮 适量
芹菜 适量
青椒 适量
红椒 适量
烹饪黄酒 适量
姜丝 适量
葱花 适量
蒜片 适量
香辣酱 适量
白糖 适量
醋 适量
生抽 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉皮处理干净后坐水，放葱、姜、蒜和黄酒煮肉皮，煮至筷子能扎透，捞出过水切成条。
  • 步骤 2/9
    芹菜洗净切成段。
  • 步骤 3/9
    青、红椒洗净切成条。
  • 步骤 4/9
    热锅，注入少许油。
  • 步骤 5/9
    放入香辣酱、葱、姜、蒜，小火煸香。
  • 步骤 6/9
    放入肉皮翻炒，调入少许黄酒去腥。
  • 步骤 7/9
    放入芹菜和青红椒继续翻炒，调入少许白糖，让菜有个回味。
  • 步骤 8/9
    调入少许盐和生抽，把菜炒熟，出锅前围锅边烹入少许醋。
  • 步骤 9/9
    成品，既能美容，又能做为下酒菜，非常棒。
发布于 2018-07-22
评论
相关菜谱