宝宝胡萝卜虾丸
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旭炎执笔写花凄

吃虾补钙,但宝宝不喜欢吃白灼虾,炒着吃,蒸着吃说咬不动,想尽了办法,后来看到有宝妈做的虾丸,想想这样做虾肉鲜嫩,宝宝肯定喜欢吃,试着做了,宝宝很喜欢,分享给妈妈们

时间:10-30分钟
食材
基围虾 100g
胡萝卜 半根
青菜叶 2片
淀粉 少量
鸡蛋清 半个
少量
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    活的基围虾,去头,剥壳,挑沙线,虾肠
  • 步骤 2/7
    虾肉剁碎备用
  • 步骤 3/7
    胡萝卜和青菜下锅煮软
  • 步骤 4/7
    剁碎的虾肉和胡萝卜,青菜和一起
  • 步骤 5/7
    放入半个蛋清,少量淀粉,料酒,少量盐(一点点盐就可以了,虾本来就鲜,宝宝还是少盐的好)
  • 步骤 6/7
    盘子底抹一点油,将虾丸用勺子做圆放盘子上锅蒸10分钟(蛋清放多了,变饼了,蛋清一定要适量,多了就清了)
  • 步骤 7/7
    这是最近做好的,宝宝很爱吃
发布于 2018-10-01
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