胡萝卜虾丸
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它们mint

基围虾是很常见的淡水虾,营养丰富,其肉质松软,易消化,非常适合1~3岁的宝宝,并且基围虾含钙含锌量比较多,也是优质的蛋白质来源。

时间:10分钟内
食材
基围虾 200克
胡萝卜 1根
草鸡蛋 1个
米粉 15克
适量
适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需食材
  • 步骤 2/13
    基围虾去壳、去虾线
  • 步骤 3/13
    将剥好的虾仁放入料理机中
  • 步骤 4/13
    搅拌成虾泥
  • 步骤 5/13
    加入1个打散的鸡蛋、葱花、姜末、盐,搅拌至虾泥上劲(因为是给宝宝吃的,盐的分量只要一丁点,越少越好)
  • 步骤 6/13
    胡萝卜去皮切成末,放入虾泥中(宝宝不断长大,需要更加丰富的营养,尝试添加颗粒状蔬菜)
  • 步骤 7/13
    加入2勺米粉,营养更均衡,富含蛋白质、矿物质、DHA及维生素等20多种营养素,适合6至36个月的宝宝食用
  • 步骤 8/13
    锅中大火烧热水至微微冒泡,然后转为最小火
  • 步骤 9/13
    左手虎口处挤虾球,右手用勺子丢入锅中
  • 步骤 10/13
    水开后中小火煮3分钟即可
  • 步骤 11/13
    捞出放入冷水中即可
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

1、因为这次做的是给宝宝吃的,盐的分量只要一丁点,越少越好

2、夏天吃虾丸很清爽,大人也可按照上述比例制作,那就不需要添加米粉了。

发布于 2023-03-04
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