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瓜片虾仁
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诗瑶
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时间:10分钟内
食材
虾仁 8-10只
黄瓜 1根
蛋清 1个
水淀粉 少许
食盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    虾仁去沙线从背部划开，不要划断了，加少许食盐、蛋清、淀粉抓匀待用；
  • 步骤 2/3
    黄瓜切片；
  • 步骤 3/3
    锅留底油，先把虾仁下锅划炒待变色大概8成熟，出锅盛盘后下黄瓜炒至快软时加大火力把虾仁下锅加食盐翻炒装盘！
小贴士

虾仁切记不要火大了，火大没口感

发布于 2018-06-24
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