兔子喜欢糯米食，糯米食里最爱年糕，各种做法，各种口味，都想吃一吃，尤其在好友博客里发现新的做法，都会被吸引。不过这些个做法里面，还是有先后顺序的，能炒不做汤，能咸不吃甜，咸味的炒年糕是我的心头好。曾经跟一个同学说过，最幸福的吃法是小馄饨配炒年糕，不知道是知足呢还是知足呢？
荠菜这类野菜，吃之前要焯一下，笋里有草酸，也要焯一下。
炒年糕如果不是用不粘锅，要先用油润锅，以免粘锅，兔子偷懒，直接用不粘锅了。
如果你买的年糕是糯米做的，那么十有八九要黏在一起了，一般粳米做的就很好吃了。
如果胃不太好，炒之前可以先把年糕片在沸水中汆一下，但不要太久。