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番茄面条
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吃五花肉了吗

今天这道面条里面没有蔬菜，妈妈们可以再另外烫一份蔬菜给宝宝进行搭配。

时间:10-30分钟
食材
番茄 两个
鸡蛋 两个
面条 20g
虾米 3g
紫菜 适量
葱花 少许
盐 2g
油 少许
番茄酱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄烫皮剥好，切块待用。鸡蛋打散，准备番茄酱
  • 步骤 2/6
    锅中倒油少许，将鸡蛋炒香，再加入番茄，并将番茄压成小块，这样更容易出汁
  • 步骤 3/6
    加入少许番茄酱继续翻炒，直到炒出红油。这时另起一口锅，接水煮开。注意水稍微少一点
  • 步骤 4/6
    水来后，加入炒好的番茄鸡蛋，继续闷煮几分钟
  • 步骤 5/6
    烫头熬好后，依次加入面条，虾米，紫菜。水开后关火加盖，闷煮5分钟
  • 步骤 6/6
    加上葱花，开动！
小贴士

因为虾皮里面已经有盐了，所以最后没再放盐。另外卤做得有点多，是因为大人也要吃。妈妈们可适当减量。

发布于 2018-11-27
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