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排骨焖饭（简单到没朋友）
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越狱alas

这道主食简单易学，营养丰富，老少皆宜。

食材
肋排骨 3根
土豆 2个
红萝卜 1个
鲜香菇 8朵或适量
姜片 2片
东北米（圆粒） 适量
圆糯米 少量
葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    把姜切片，肉过水焯好，其余的切小丁，葱白切段
  • 步骤 3/11
    锅里加少许油，下肉翻炒至微黄，加入葱白和盐一起翻炒
  • 步骤 4/11
    加入切好的红萝卜，土豆和香菇，继续翻炒
  • 步骤 5/11
    入水，（这里的水要多少，就是根据平时煮干饭时加的水）加入几滴老抽提色，在加入盐和少许味精，注意，盐不可多。煮至沸腾，关火
  • 步骤 6/11
    洗好混合后的米，把水沥干
  • 步骤 7/11
    把锅里的配料，连同汁一起倒入煮饭锅内，用筷子稍微搅拌一下，不要沾锅了
  • 步骤 8/11
    可以再加少许油，盖上盖子，开始煮饭
  • 步骤 9/11
    煮好后，开盖，加入葱花，搅拌均有，即可出锅
  • 步骤 10/11
    出锅了
  • 步骤 11/11
    再来一张
小贴士

值得注意的是，盐放多了，忽然味道重了，但是吃多了难免会腻，所以选择清淡的口感为最佳。

发布于 2018-11-14
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