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空气炸锅-秘制油炸排骨
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冷月

空气炸锅这个神物自打问世以来就让我心驰神往哈！这次终于有机会吃油炸排骨啦！幸福！腌制的调味料有参考风靡北美的【翠花排骨】，多好吃大家自己去想象吧，哈哈！

时间:2小时以上
食材
猪肋排 2条
红糖 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
葱蒜粉 适量
黑胡椒 适量
酱油 适量
料酒 适量
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜的猪肋排淋入一勺黄酒，倒入适量水，刚刚没过排骨即可，浸泡20分钟；
  • 步骤 2/6
    浸泡后的排骨用温水洗净，沥干水分，加入适量红糖、盐、辣椒粉、葱蒜粉、黑胡椒、酱油、料酒、蜂蜜，拌匀，冷藏腌制3-4个小时至入味，中间每隔一小时拿出来翻拌一下；
  • 步骤 3/6
    空气炸锅事先清洁干净，擦干，预热5分钟，在炸篮底部刷薄薄的一层油；
  • 步骤 4/6
    放入腌制好的猪肋排，设置200度，15分钟，中间打开炸篮，翻面，炸至金黄色即可；
  • 步骤 5/6
    伴随着一声清脆的“叮”！香喷喷的，让人垂涎欲滴，食指大动的油炸排骨就出炉啦！！！
  • 步骤 6/6
    搭配一瓶爽口的可口可乐，畅爽开怀！
发布于 2018-07-16
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