猪肉香菇饺子
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唐_老鸭

在北方待了7,8年,最爱的就是饺子了,欢迎关注微信哦:zd18855396438

时间:30分钟-1小时
食材
猪后腿肉 500g
干香菇 10朵
胡萝卜 1根
韭菜 少许
鸡蛋 1个
盐,酱油,葱姜,胡椒粉,香油,糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉,加葱姜一起剁成泥,(买肉的时候可以让老板帮你搅成肉馅的,我觉得自己剁的比机器搅出来的口感要好)
  • 步骤 2/9
    冷水和面,稍软一点,保鲜膜将面团包起来,醒一下
  • 步骤 3/9
    肉馅剁好后,其他配菜切成小丁
  • 步骤 4/9
    加鸡蛋和所有材料顺时针拌匀
  • 步骤 5/9
    拌成这样就可以了,放一边备用现在来擀饺子皮
  • 步骤 6/9
    面团揉光滑切成小剂子,擀成这样就可以了,(切剂子那里忘了拍照了)
  • 步骤 7/9
    开始包啦
  • 步骤 8/9
    煮熟的饺子
  • 步骤 9/9
    开吃啦,味道还是不错的
小贴士

不喜欢吃韭菜的也可以换别的菜,饺子皮我喜欢自己擀的,也可以买现成的饺子皮

发布于 2018-12-02
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