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猪肉香菇饺子
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唐_老鸭

在北方待了7，8年，最爱的就是饺子了，欢迎关注微信哦：zd18855396438

时间:30分钟-1小时
食材
猪后腿肉 500g
干香菇 10朵
胡萝卜 1根
韭菜 少许
鸡蛋 1个
盐，酱油，葱姜，胡椒粉，香油，糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉，加葱姜一起剁成泥，(买肉的时候可以让老板帮你搅成肉馅的，我觉得自己剁的比机器搅出来的口感要好)
  • 步骤 2/9
    冷水和面，稍软一点，保鲜膜将面团包起来，醒一下
  • 步骤 3/9
    肉馅剁好后，其他配菜切成小丁
  • 步骤 4/9
    加鸡蛋和所有材料顺时针拌匀
  • 步骤 5/9
    拌成这样就可以了，放一边备用现在来擀饺子皮
  • 步骤 6/9
    面团揉光滑切成小剂子，擀成这样就可以了，(切剂子那里忘了拍照了)
  • 步骤 7/9
    开始包啦
  • 步骤 8/9
    煮熟的饺子
  • 步骤 9/9
    开吃啦，味道还是不错的
小贴士

不喜欢吃韭菜的也可以换别的菜，饺子皮我喜欢自己擀的，也可以买现成的饺子皮

发布于 2018-12-02
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