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东北木耳炒小虾仁～抗击雾霾首选
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淋湿的记忆忆薇

木耳的好处不必说，东北木耳的营养更不用说，来河南这么久没发现有好木耳，买回的当地木耳都是不能吃的节奏，好在娘家给我定期寄来特产，东北木耳杠杠的必须支持到底！你也值得拥有！

食材
东北纯秋耳 一把
小虾仁 一小把
香菜 一两根
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
十三香 半小勺
盐 一小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    东北木耳冷水泡发十个小时到到十五个小时（经验之谈，必须冷水，自然泡发的木耳肉质肥厚，非常好吃！
  • 步骤 2/6
    小虾仁做菜之前温水泡发十到二十分钟！
  • 步骤 3/6
    泡好的虾仁去掉杂质，用手挤出水份待用！
  • 步骤 4/6
    葱姜蒜切丝或者切末
  • 步骤 5/6
    热油爆香葱姜蒜末，下入虾仁，快炒一会放木耳，炒的过程中木耳会噼里啪啦的响，如果觉得太干可放一点点水，然后放十三香，最后放盐，撒入香菜！翻炒两下就可以出锅了！
  • 步骤 6/6
    简单有健康！我们要的就是这样的生活！
发布于 2018-06-09
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