南瓜花怒放的季节到了。南瓜大家都吃过,南瓜花大家吃过吗? 南瓜花能消除疲劳,增强体质,对中风,便秘,贫血有辅助疗效。花中还含有大量的胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。南瓜花可以做成南瓜花酿肉,加入面粉和鸡蛋还可以做成南瓜花鸡蛋饼。今天我用南瓜花做馅来一道五福蒸饺,看能不能诱感到你?
1.七分面用开水三分面用冷水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水的硬。这样和出的面蒸出来口感正好,凉了后也不会变硬。2.肥瘦的比例是3:7的猪肉做出的蒸饺味道更香。3.为了好看,可以用胡萝卜,木耳,香菜,彩椒,鸡蛋做点缀,也可以用别的食材。不加也可,加了会增加颜值,看了会更有食欲。这5种材料也可以在没上锅之前填入到蒸饺的圆孔中,那样的话木耳和胡萝就不用提前焯水了,直接放入就可以了。但是香菜还是得等到饺子熟后再放,要不然饺子熟了香菜就不绿了,颜值就不高了。