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拔丝土豆
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胆怯respectable
从小到大最爱吃的菜。女生最爱,有木有!不多说,最讨喜的就是它了!
食材
土豆
3个
白糖
2两
食用油
适量
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
土豆去皮,切滚刀块,锅内做油 下土豆,煮炸透为止,捞出控水。
步骤 2/3
锅中放入少量油,白糖放锅里,顺时针画圈,熬到糖变黄色用筷子能拉丝起来不断的时候, 糖就熬好了。
步骤 3/3
放入炸好的土豆,翻上糖汁,就做好啦!吃的时候可以放一碗白水在旁边,是妈妈的味道呢!
小贴士
熬糖时火不要大,会糊而且不拉丝。
发布于 2018-08-02
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