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拔丝土豆&紫薯
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杨诗凡药

今晚在家，发现家里还有一个土豆，一个紫薯，就想把它们放在一起，于是，就想到了拔丝。

食材
白糖 400g
土豆 一个
紫薯 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆紫薯削皮，切块，冷水冲一下。
  • 步骤 2/6
    放油锅里炸熟。
  • 步骤 3/6
    捞出来
  • 步骤 4/6
    锅里放油，烧热，把白糖倒进去，小火慢熬，直至变黄，拉丝。
  • 步骤 5/6
    炸好的土豆紫薯倒进糖浆里快速翻动。
  • 步骤 6/6
    出锅！
发布于 2018-10-19
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