广东人一年四季度喜欢汤，尤其冬天，煲一锅热热的汤，全家老小都喜欢吃，天天老火汤，是否也吃不消，偶尔来些简单的汤，也是不错的选择。现在的香芋头，特好吃，粉嫩粉嫩。骨头是否是煲汤百变的好材料。二者结合，作为爱吃香芋的人来说，绝对的美味。
1.煲汤的水要一次性下好，中间不要加水；
2.香芋块下去熟了即可，不要多煮。