汤圆我们一般都是煮着吃，但今天我却想换个做法，将它煎成饼来吃。糯米粉合成光滑的面团，包入香甜的芋泥馅料，将它们团圆在一起，再按压成饼，双面粘上芝麻，最后放入锅中煎熟即可。大家想问，这汤圆饼怎么判断熟了呢？那就是饼皮变为透明后，再将双面煎一分钟即可以。这香甜的香芋汤圆饼，三口就可以吃一个，真爽呀。
香芋馅料的制作： 荔浦芋头蒸熟后搅打成泥， 再加入适量的白糖和油翻炒， 直至水分煸炒干即可； 2. 判断汤圆饼熟没有， 主要以白色的面团熟后转为透明， 再继续煎一上一两分钟就可以了。