茄汁蒜香鱼块#我要上首页下饭家常菜#
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昭笑笑
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时间:30分钟-1小时
食材
鲤鱼 半条
一头
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材,我只用了鲤鱼身子的中间部分,当然大家也可以用其他鱼,最好是鱼刺少的
  • 步骤 2/7
    鱼切块,最好顺着鱼刺的走向。放料酒,白胡椒,盐,腌渍30分钟。
  • 步骤 3/7
    鱼块表面裹一层淀粉。
  • 步骤 4/7
    放入平底锅内,煎至两面金黄。
  • 步骤 5/7
    蒜切碎,我用了一头蒜,感觉多放些好吃。
  • 步骤 6/7
    锅内放油,放入三大勺番茄酱,小火翻炒均匀。放一勺糖,适量盐,放入切好的蒜末,小火翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    倒入煎好的鱼块,翻炒均匀。
发布于 2018-06-10
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