电压力锅简单做豇豆米饭
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南图末生的臭臭

简单,方便,好操作!带饭一族不错的选择

时间:10-30分钟
食材
豇豆 适量
大米 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    淘好的米加两倍水直接煮
  • 步骤 2/11
    水开后,米煮至夹生的程度,如果把握不好,水开后煮五分钟,关火倒入漏篮沥干
  • 步骤 3/11
    米汤可单独盛出,直接饮用
  • 步骤 4/11
    炒锅油烧热,放入豆瓣酱,注意一定小火免得豆瓣酱炒糊
  • 步骤 5/11
    倒入洗好的豇豆(喜欢吃肉的可以选择半肥半瘦的猪肉,翻炒好再加入豇豆),翻炒,不用炒熟,炒至豇豆均匀粘上豆瓣酱即可放盐,翻炒均匀关火
  • 步骤 6/11
    炒好的豇豆倒入电压力锅
  • 步骤 7/11
    沥干的米饭倒在豇豆上
  • 步骤 8/11
    铺好米饭后,用筷子插几个洞,要插到底部,好让底部豇豆透气
  • 步骤 9/11
    选择平时煮米饭的选项,静等美食
  • 步骤 10/11
    打开锅盖,可将上面的米饭和下面的豇豆和一下,一碗香喷喷的豇豆米饭就做好了
  • 步骤 11/11
    好啦
小贴士

切记,用电饭煲或者电压力锅蒸煮,不用在炒好的豇豆里加水,豇豆本身会出点水,如果是将沥干的米倒在炒锅里,需要加点水,但炒锅火候把握不好容易糊,所以要简单就用电饭煲或者压力锅吧,也很好吃哦!

发布于 2018-07-07
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