暑热未散，一款清心润肺的甜品，正适合现在的时节，能帮你有效解热消暑、美肤养颜。今天就来制作款简单又美味的甜品——陈皮莲子红豆沙，看过 “舌尖上的中国II”它的光彩出镜，就让人期待，是非常值得推荐的一款甜品哟。
1. 红豆泡的时间需要长点， 最好提前一个晚上泡上；莲子和陈皮只需泡上半个小时以上；
2. 再将泡过它们的水一起倒入高压锅中， 水量是红豆等固态物的两倍；
3. 高压锅压制半个小时， 如果红豆没有泡多长时间， 须延长压制时间；
4. 蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入，当然也可以放入冰糖或者白糖。