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香甜软糯南瓜饼
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秦桑低绿枝昆雄
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时间:10-30分钟
食材
南瓜 适量
糯米粉 适量
白沙糖 适量
豆沙馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把南瓜洗净去皮，之后切块装盘，放到微波炉里加热5分钟，在火上蒸也可以时间就要久点。我买的是黄皮南瓜，只用了大概三分之一个，市面还有一种绿皮南瓜也可以的。
  • 步骤 2/12
    加热后的南瓜变软，此时趁热压成南瓜泥，再加入一至两勺白糖继续辗压
  • 步骤 3/12
    然后加入糯米粉。
  • 步骤 4/12
    将南瓜泥和糯米粉混合并揉成南瓜面团。面团不能太稀，太稀的话蒸的时候不易熟，稀的话可以再加入一些糯米粉揉合，揉至面团可成型为准。
  • 步骤 5/12
    接着把南瓜面团揉成长条，揪下一小块搓圆压成小圆饼，再包入一小块豆沙馅。豆沙馅自己做麻烦，超市有买现成的。
  • 步骤 6/12
    将它们一个个包好，圆圆的很Q有木有？
  • 步骤 7/12
    最后用牙签压成花型，好像一个金黄的小南瓜～
  • 步骤 8/12
    下面就可以上锅去蒸啦！
  • 步骤 9/12
     水开后入锅，五分钟后即可出锅。 因为考虑给孩子吃，所以我包的很小，量不多皮又薄，所以蒸的时间不需要太长，如果做的多且大的话，可以适当延长蒸制的时间。
  • 步骤 10/12
    出锅后一眼～黄澄澄、金灿灿，超有食欲！
  • 步骤 11/12
    有样子吧
  • 步骤 12/12
    南瓜很有营养，可惜孩子不爱吃，做成南瓜饼她就非常乐于接受了。 瞧瞧佳宝这吃相，简单是不忍直视好么？吃吧吃吧，吃完下次我再给你做，嘻～
发布于 2018-11-06
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