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鸡爪香菇汤
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不开心obedience

鸡爪具有丰富的营养，鸡爪还能美容，鸡爪具有鸡肉的营养价值，但不肥腻。是家常菜，煲汤比整个鸡更有营养。

食材
鸡爪 250克
香菇 100克
干贝 20克
枸杞 10克
白果 10克
红枣 15克
盐 适量
姜 2片
白醋 适量
料酒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡爪解冻，洗干净；
  • 步骤 2/12
    鸡爪去指甲；
  • 步骤 3/12
    香菇洗干净
  • 步骤 4/12
    香菇洌干水，中间划三刀；
  • 步骤 5/12
    准备洗干净，白果、干贝、红枣、枸杞；
  • 步骤 6/12
    清水煮开，过洗鸡爪，捞出，洌干水；
  • 步骤 7/12
    洗干净锅，倒入适量的清水；加入姜丝、红枣、枸杞、白果、干贝一起煮；
  • 步骤 8/12
    煮开之后加入鸡爪，白醋、料酒一起煲十五分钟；
  • 步骤 9/12
    在加入香菇煲五分钟；
  • 步骤 10/12
    加鸡精和盐再煲五分钟；
  • 步骤 11/12
    关火，再盖章五分钟；
  • 步骤 12/12
    养颜的鸡爪汤出锅了
小贴士

1.鸡爪一定要用开水焯一下；

2.鸡爪要去指甲；

发布于 2018-09-24
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